自然堂

炒め物や煮込み料理に一滴加えるだけで、深いコクを与えてくれるオイスターソースは、まさに魔法の調味料ですね。でも、スーパーの棚に並ぶ色とりどりの瓶を、一つひとつ裏返してみたことはありますか？ 「旨味たっぷり」と謳われたその一滴が、実は化学の力...

最近は、小麦の負担を減らすために「米粉パン」を選ぶお母さん方も増えてきました。でも、スーパーの棚に並ぶ「米粉パン」の袋を裏返してみたことはありますか？健康のためにと選んだその一口が、実は見せかけの「米粉入り」であったり、不自然な化学の力で無...

朝一番にいただく一杯のヨーグルトは、お腹の調子を整え、一日の活力を与えてくれる素晴らしい習慣ですね。特にお子さんや働き盛りのご主人を支える身にとって、腸を整えることは、全身の生命力を高めることに繋がります。でも、スーパーの冷たい棚に並ぶ色と...

毎日、ご家族の健康を願い、愛を込めてお台所に立つあなた。暑い日や、少し食欲のない時、つるんとした喉越しのゼリーは、心と体を潤してくれる心強い味方ですね。でも、スーパーで何気なく手に取ったその一袋、裏ラベルを見て「不自然なもの」の多さに立ち止...

手軽にたんぱく質が摂れるサラダチキンは、今の忙しい時代、なくてはならないものですね。ですが、お腹を満たすためだけに、不自然なものを体に入れてはいないでしょうか。コンビニで何気なく手に取ったその一袋、裏ラベルをじっくり見ると「不自然な文字」の...

夕暮れ時の忙しいなか、パッと絞るだけでお料理に風味を添えてくれる「にんにくチューブ」は、現代の私たちの強い味方ですよね。でも、ふとスーパーの棚で商品の裏ラベルを見て、「こんなにたくさんの添加物が入っているの？」と驚き、そっと商品を棚に戻した...

毎日、家族の健康を願って食卓に並べるキムチ。しかし、スーパーの棚に並ぶ色鮮やかなキムチの中には、自然の力で発酵していない「キムチ風調味料」が多く隠れています。この記事では、自然の理にかなった「本物の発酵キムチ」の選び方をお伝えします。この知...